ラーメン大島
食べログ3.8超えの味噌ラーメンの有名店。
都営新宿線の船堀えきから徒歩10分くらい。
ほとんど一本道の通り沿いなので
わかりやすい場所ではある。
混んでるし。
こんな感じで並んでました。
店外だけで25人ほどが待ち状態。
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これだけ並ぶ店だと
割り込む人もいるみたいで。。
マナーは守りましょう！
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回転を早めるため
外に並んでいる人にオーダーを取ってますね。
券売機で食券を買って
店に入る前に店員さんさ取りに来てくれます。
メニューはこんな感じです。
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ここは味噌ラーメン1択。
価格は1000円。
本場札幌の味噌ラーメンに近いということで期待です。
暖簾をくぐり店内には入ります。
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カウンター席はこんな感じです。
テーブル席もありました。
16席あるし、これなら回転は速いかもです。
冷えた水が小さいやかんに入ってます。
ティシュも箱で置いてあります。
気配りできている店は美味いの法則です。
壁には40名以上の有名人の色紙が飾ってありました。
人気店ですね。
座るとそれほど時間を置かずに
味噌ラーメンが登場です。
実際に土曜の13時にならんで
着丼は1時42分でした。
盛り付けレベルは高くありません。
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スープを一口。
ラードで薄く覆ってあるので「あちっ」ってなる熱々です。
スープは塩味も尖ってなくまろやか。
でも、味噌のコクはしっかり。
味噌スープの濃度もトロみがあって好きな感じです。
麺もいい茹で加減でスープが絡んで箸が進みます。
チャーシューはロース系ですね。
厚めで肉の味がしっかり感じられて
ホロホロです。
丼ぶりには生姜が小さじ1杯ほど浮かべてあります。
味変アイテムですね。
スープに溶かしてもいいですが
麺に乗っけて食べると
サッパリ味噌ラーメンになって味変を楽しめるのでおすすめです。
これなら大盛りも行けたな。
と思ったのと、煮卵とキクラゲのトッピングが
気になりました。
麺を食べ終わったあと
スープを飲み続けると
味噌なので少し濃いいかな。
麺とスープを絡めた時の味のバランスを考えてるはずなのでちょっと濃く感じるのは仕方ないかなと。。
味噌ラーメンは美味かった。文句なし！
サービスも良かったし
食べログ3.8超えで納得のお店です！
ごちそうさまでした。
味噌に隠れてニンニクもたっぷり入っているようです。
家に帰ってニンニク臭いと家族からクレームが出ました。笑
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